博多純情拉麵 Shinshin｜濃郁甘甜卻又清爽不膩的豚骨湯，福岡博多純情拉麵 Shinshin 天神本店的美味拉麵
在我們的九州福岡小旅行中，我們品嘗了多間知名拉麵店，其中博多純情拉麵Shinshin特別讓我印象深刻。他們的湯頭既濃厚又不膩口，與細軟的麵條完美結合，搭配上高水準的叉燒肉和蔥花，我沒有預料到它竟然這麼符合我的口味，因此我毫不猶豫地將它加入到我心愛的再訪美食清單中，期待下一次的福岡之旅能再次來此品嘗，就算要排隊我也想再吃一次。
博多一双｜福岡必吃拉麵：正宗泡系豚骨拉麵，又香又臭的感官衝擊
來到福岡旅遊，只品嚐過東京的幾種拉麵風味，如醬油拉麵、鹽拉麵、雞白湯拉麵和柚子鹽拉麵，豚骨拉麵卻始終沒有機會品嚐過。當我在豚骨拉麵聖地的福岡時，我的老公問我：「要不要挑戰拉麵界的極致風味 - 最濃郁的泡系豚骨拉麵？」。這是我第一次聽到這個詞，讓我感到非常好奇。以前我在富山市曾嚐過鹹得讓我的血管都要破裂的黑拉麵，所以我覺得沒有什麼拉麵可以再讓我感到驚訝了！但我決定要挑戰泡系豚骨拉麵，看看它是否能夠讓我心驚膽跳！
東京・拉麵品嘗中｜超夯抹茶拉麵等你來吃！全球知名「MENSHO SAN FRANCISCO」等你來品嚐
以往抹茶一向是搭配日式和菓子這種甜點的印象，但是近年來抹茶的創意料理之路愈來愈廣，打破只能搭配甜食的既定規則，也有做為鹹食的創新之作。其中就有一間從美國舊金山紅回了日本東京的人氣時尚拉麵店推出了一道「抹茶拉麵」。
東京・拉麵品嘗中｜風味獨特的牛骨系濃香湯頭拉麵店「麺場らせん-RASEN-」
我們又跟著「TRY拉麵大賞 東京拉麵」(TRYラーメン大賞)雜誌的推薦去了一間新的拉麵店嘗鮮了！這家拉麵店的風味派系是相當獨特且稀有的一派，為「牛骨湯頭拉麵」。
東京池袋的拉麵天堂：超人氣排隊拉麵店「麵創房無敵家」探訪記
在東京繁華的池袋街頭，有一家拉麵店以其獨特的風味和對外國遊客的友好態度，在國際間享有盛譽——麵創房無敵家。居住於東京六年之久，我才首次踏入這家在外國觀光客心中極為知名的拉麵店。
東京拉麵新選擇！品嚐澀谷第一拉麵店「らーめん はやし 」柚子風味 X 雞豚骨魚介湯底
在東京，拉麵店如星辰般散佈在城市的每一個角落。從傳統的豚骨湯底到創新的融合風味，每一家拉麵店都有其獨特的魅力和故事。初次踏足日本的旅客往往會被這些琳瑯滿目的選擇所吸引，隨興地嘗試不同的拉麵，體驗從酸、甜、苦、辣到鹹的豐富口感。我們剛來日本的時候隨興地到處品嘗過拉麵，踩了不少雷，為了不想再踩雷，所以我們決定跟著拉麵大賞的推薦吃準沒錯！
東京・拉麵品嘗中｜雞豚魚介+柚子風味MIX系獲獎拉麵店「RAMEN GOTTSU」
東京的拉麵店多到不勝枚舉，口味派系也有好多種類，剛來日本的時候隨興地到處品嘗過拉麵，踩了不少雷，為了不想再踩雷，所以我們決定跟著拉麵大賞的推薦吃準沒錯！
東京・拉麵品嘗中｜「麺や金時」(Golden Time) 讓米其林連續多年推薦的究極拉麵店
被米其林連續多年推薦的排隊拉麵店居然就在我家這區！！而且不但拉麵有名，還有比拉麵還更有人氣的夢幻擔擔麵！？
東京・拉麵品嘗中｜SOBA HOUSE 金色不如帰 – 東京第三家米其林一星拉麵店，味蕾盛宴
東京極聞名的「SOBA HOUSE 金色不如帰」 不僅榮獲東京米其林一星的榮耀，連續多年更是獲得米其林指南的推薦，成為日本及國際美食界的焦點。在眾多食評網站上，如食べログ（Tabelog）上，它以3.91的高分評價脫穎而出，無數報章雜誌和知名日劇也紛紛將它作為報導和拍攝的對象。究竟是什麼讓金色不如帰在眾多拉麵店中脫穎而出，成為每天都有大量食客慕名而來的熱門目的地？讓我們一探究竟。
