博多一双-福岡拉麵美食推薦|來碗宵夜場拉麵吧!正宗豚骨泡系拉麵,又香又臭的感官衝擊!
來到福岡旅遊,只品嚐過東京的幾種拉麵風味,如醬油拉麵、鹽拉麵、雞白湯拉麵和柚子鹽拉麵,豚骨拉麵卻始終沒有機會品嚐過。當我在豚骨拉麵聖地的福岡時,我的老公問我:「要不要挑戰拉麵界的極致風味 - 最濃郁的泡系豚骨拉麵?」。這是我第一次聽到這個詞,讓我感到非常好奇。以前我在富山市曾嚐過鹹得讓我的血管都要破裂的黑拉麵,所以我覺得沒有什麼拉麵可以再讓我感到驚訝了!但我決定要挑戰泡系豚骨拉麵,看看它是否能夠讓我心驚膽跳!
東京・拉麵品嘗中|超夯抹茶拉麵等你來吃!全球知名「MENSHO SAN FRANCISCO」等你來品嚐
以往抹茶一向是搭配日式和菓子這種甜點的印象,但是近年來抹茶的創意料理之路愈來愈廣,打破只能搭配甜食的既定規則,也有做為鹹食的創新之作。其中就有一間從美國舊金山紅回了日本東京的人氣時尚拉麵店推出了一道「抹茶拉麵」。
|東京・拉麵品嘗中|風味獨特的牛骨系濃香湯頭拉麵店「麺場らせん-RASEN-」
我們又跟著「TRY拉麵大賞 東京拉麵」(TRYラーメン大賞)雜誌的推薦去了一間新的拉麵店嘗鮮了!這家拉麵店的風味派系是相當獨特且稀有的一派,為「牛骨湯頭拉麵」。
食在池袋!必試超人氣排隊拉麵店「麵創房無敵家」
我住在東京6年了,終於首次來品嘗看看這間在外國觀光客心中很紅的池袋排隊拉麵店「麵創房無敵家」了!
|東京・拉麵品嘗中|雞豚魚介+柚子風味MIX系獲獎拉麵店「RAMEN GOTTSU」
東京的拉麵店多到不勝枚舉,口味派系也有好多種類,剛來日本的時候隨興地到處品嘗過拉麵,踩了不少雷,為了不想再踩雷,所以我們決定跟著拉麵大賞的推薦吃準沒錯!
|東京・拉麵品嘗中|「麺や金時」(Golden Time) 讓米其林連續多年推薦的究極拉麵店
被米其林連續多年推薦的排隊拉麵店居然就在我家這區!!而且不但拉麵有名,還有比拉麵還更有人氣的夢幻擔擔麵!?
SOBA HOUSE 金色不如帰 」- 東京第三家米其林一星拉麵店,味蕾盛宴!
東京極聞名的「SOBA HOUSE 金色不如帰」 不只榮獲過東京米其林一星與連續多年米其林指南推薦的肯定,在日本的食評網站上也是一面倒的好評,被許多報章雜誌採訪報導過,還曾被知名日劇選作拍攝主題。
米其林一星認證|鳴龍拉麵店帶你品嚐高水準的擔擔麵,成為東京美食推薦新寵!
探索東京美食必訪!米其林一星拉麵店-創作麵工房 鳴龍,品嘗網友好評的新秀「擔擔麵」。「創作麵工房 鳴龍」是繼「蔦」之後東京市區的第二家榮獲米其林一星殊榮的拉麵店。從JR大塚站或都荒川線大塚駅前站步行約5分鐘,就能找到這家隱身在轉角巷弄中的拉麵店。