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蹦蹦小姐 (Missybonbon)

蹦蹦小姐 (Missybonbon)

蹦蹦小姐。東京在住第六年。 和老公一起從台北飛到東京闖盪體驗異國生活。東京生活的第一年內就搬了五次家,最喜歡在東京的小巷弄中穿梭 (然後就迷路了…),也時常在東京的各大小市集中出沒挖寶,也喜歡親手畫下東京的生活風景與時尚流行插畫。東京的生活如夢似真,每天都是全新的體驗呀! 歡迎來看我所紀錄的東京日和好風景! ------------------------------------ ------------------------------------ I'm freelance writer. now living in Tokyo, I love to travel around, exploring new places and trying new things in Japan, I'm also interested in photography and drawing (especially fashion illustration), Welcome to visit my website!

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  >  所有文章   >  Japan   >  Tokyo 日本東京   >  |東京美食手帖|   >  東京・咖啡館的美好時光|這天我在吉祥寺井之頭恩賜公園旁的chai break 小茶館喝了一杯名為鄉愁的印度奶茶

秋天,一個轉季的美麗時刻,尤其是在吉祥寺的井之頭恩賜公園。這個季節,公園裡的景色猶如一幅豐富多彩的畫卷,夏日的綠意仍在,而秋天的涼爽氣息已漸漸襲來。這天剛忙完手上的工作,趁還有時間,突然想到井之頭恩賜公園走走,順便拜訪一間我早就想去的茶館。

秋日的井之頭恩賜公園

井之頭恩賜公園,在秋季顯得特別迷人。這裡的樹葉逐漸轉黃,與未完全褪去的夏日綠意交織,創造出一幅生動的畫面。步入公園,你會發現,即使是在平日的下午,這裡也散發著一股寧靜而愜意的氣息。公園裡的遊客不多,讓人可以悠閒地漫步,享受這份難得的寧靜。

坐在湖邊,宜人的微風徐來,眼前的美景讓人心曠神怡。享受著靜謐氣氛的當下,想像一下,在這樣的環境,手中拿著一杯香醇的咖啡或奶茶,該是多麼享受的事情。然而,記得要準備好防蚊蟲咬的噴霧,否則這份美好可能會被瞬間打破。(就是我..) 而且居然還有人躺在公園的座椅上睡得很香,沒被咬嗎? 因為我本人被咬了很多包,所以打消了想坐湖邊喝著外帶奶茶裝氣質的憧憬,決定直接去店內坐坐了。

沉浸在紅茶香氣中的午後,「Chai Break」紅茶館的體驗

原本預定要去的就是這間早就想造訪的「Chai Break」茶館。

走過井之頭恩賜公園的小徑,你會發現一家名為「Chai Break」的茶館。它不同於吉祥寺熱鬧街區中的任何一家店鋪,「Chai Break」選擇了一個更加寧靜的位置,靠近公園的步道斜坡旁。

這家店的「Chai Break」店名中的”Chai “就是印度語的”茶”之意,「Chai Break」專門提供印度風味的紅茶和奶茶,這與一般的紅茶店大不相同。這裡的飲品都是使用新鮮茶葉沖煮,不同於那些添加了香料的調味伯爵紅茶。「Chai Break」為愛好者帶來了正宗的印度茶體驗。

通常在台灣,想要品嘗這種風味的奶茶,可能需要去泰式餐廳或東南亞餐館。但在東京,「Chai Break」提供了一個獨特的選擇,而且這間店的主人是一位日本人,因此很早就吸引我的好奇。這家茶館的外觀彷彿一間低調的英式小茶館,復古的玻璃櫥窗透出溫暖的燈光,如果能在這樣復古懷舊的氛圍裡面小憩一會兒享受一杯現煮的美味的紅茶或奶茶肯定是不錯的選擇。

「Chai Break」茶館的販售區

當一踏入「Chai Break」,首先映入眼簾的便是其販售區。這裡擺滿了來自世界各地的精選紅茶,包括斯里蘭卡的錫蘭紅茶、印度的大吉嶺和阿薩姆紅茶等。這些都是店家嚴選或自製的高品質茶葉,保證了每一杯茶的獨特風味和高品質。此外,「Chai Break」還出版了專業的紅茶知識書籍,顧客不僅可以購買到這些茶葉,還能深入了解紅茶的文化和歷史。

在這裡還可以發現各式各樣的茶具和天然香料,如黑椒粒、肉桂、薑、綠色小豆蔻莢和丁香等。這些香料可以添加到紅茶中一同沖煮,為杯中的茶飲增添一份特別的風味。

精選午餐:新鮮蔬菜與自家製燉菜的美妙搭配

走過販售區,店員會引導您進入用餐空間。這裡的空間雖不大,但環境溫馨,分為吧檯的單人座位區和雙人座位區,讓顧客在品嘗美食的同時也能享受一份寧靜和私密。

原本只是想品嘗奶茶的我,卻被「冷製法式濃湯午餐」吸引。不僅價格優惠,而且非常適合這個天氣。午餐包括了法式蔬菜濃湯(Potage)、迷你沙拉、自家製燉菜和肉桂吐司,以及最後的主角——熱奶茶。

特別值得一提的是,這道蔬菜冷濃湯主要是由三鷹當地產的茄子所製作,因為從沒喝過「茄子」湯,懷著好奇心喝了幾口,沒想到怎麼如此爽口美味! 而且因為是冷湯,冰冰涼涼的喝著精神馬上來了,好消暑呀,好想再來一碗。這一道湯品深得我心!

老實說我並不愛肉桂的味道,所以加了很多肉桂的東西通常我不太吃的,但是他們家的自家製肉桂烤吐司好柔軟又香醇,肉桂味沒有重到讓我放棄,太好吃了! 這吐司我也很滿意!

而迷你沙拉和自家製燉菜的表現中規中舉,吃得到蔬菜的新鮮。

特色印度拉茶:喚醒記憶中的甘醇滋味

當份量恰到好處的午餐結束後,服務生馬上端來了我最心心念念的奶茶。這杯奶茶,充滿了迷人的茶香和奶香,一啜之間,那熟悉而道地的甘醇滋味立刻喚醒了我心底深處的記憶。這不僅是一杯茶,更是一段時光的流轉,將我拉回了那熟悉的記憶片段…。

我對奶茶的認識始於印度奶茶(拉茶),因為小時候曾在東南亞生活過,紅茶文化在東南亞人的生活中是不可或缺的一部分,從早餐開始喝、也能當下午茶喝、晚上當然也可以再喝,市街上的男人悠閒地待在茶店喝茶這件事在東南亞是最尋常不過的光景。每天早上醒來都會聞到緩緩飄散室內的紅茶或奶茶香氣,這是從小到大日常中不可缺少的記憶片段; 從小耳濡目染之下,小時候的我唯一認定的茶滋味,便是那鍚蘭茶葉所現泡的鮮醇紅茶加練乳後甜滋滋又濃厚的印度奶茶了。

而隨著長大,我也開始對品嘗各式紅茶和奶茶也上了癮,當我一聞到這熟悉的味道開始,就產生了強烈的感觸,因為我喝的不只是一杯印度奶茶而已,「姐喝的是一杯鄉愁呀!」

在品嘗的片刻間眼角餘光偷偷瞄向了吧檯內正在為別的客人沖煮茶飲的服務人員,這裡的奶茶的確是以拉茶方式調製,真的好道地呀!這種獨特的調製方式不僅讓奶茶更加香醇,也為客人提供了一個視覺上的享受,而且在東京也很難尋這樣的紅茶館。

不過這裡使用的不是練乳,而是純鮮乳,這使得奶茶呈現出更加細膩和柔順的口感,所以不要太擔心熱量過高的問題。這裡還提供了紅砂糖,讓你可以根據自己的喜好調整甜度。

被這濃濃的茶香氣繚繞,心情和思緒也能沉澱下來,所以打開了筆電繼續趕工作上的事吧! 咦?

異國風情的紅茶香氣與健康糕點

而且不時也有各種香料的味道流洩在這個空間裡,薑味、肉桂…等味道不斷地飄進鼻間,頗有異國風情但卻又是置身於東京的紅茶館中! 好享受徜徉在當下那獨特的氛圍。

聽說店內以健康食材所製作的糕點也很推薦,不過我已經吃不下了,下次再來品嘗看看吧。

每次到一間令我喜愛的店時總愛向店老闆或店員問東問西的職業病今天無法發作,令我驚訝的是就算今天是平日的下午,店內居然總是高朋滿座,店外還有等待入內的客人,服務生都非常忙碌,所以不好意思讓我的職業病發作,之後再訪時若有機會再多聊聊吧!

下次來一定要準備好防蚊液,然後外帶一杯他們家的奶茶去井之頭恩賜公園找一處舒適的湖邊坐著!

如果你也愛這種濃醇厚的印度奶茶滋味、並且想找尋一間與眾不同的紅茶館,推薦一定要來這裡嘗試看看!


**注意事項:本文中所揭露的商家資訊與商品以當時所紀錄的內容為參考,內容基於當時的價格及稅率資訊。如需瞭解最新的詳細資訊,請直接向店舖查詢。


【chai break】店家資訊

營業時間 |9:00(周六、日、國定假日 8:00)-19:00

休日|周二

官網|http://www.chai-break.com/

地址 |180-0005 東京都武蔵野市御殿山1-3-2

交通方式|「吉祥寺」站南口出口 步行約5分鐘

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