入秋之後的吉祥寺井之頭恩賜公園,夏的顏色尚未褪去,而秋的凉爽氣息已漸漸襲來。這天剛忙完手上的工作,趁還有時間,突然想到井之頭恩賜公園走走,順便拜訪一間我早就想去的茶館。

因為是平日下午,所以公園內遊客並不多,緩步在公園裡閑晃著好愜意。

 

在這個宜人的微風吹拂之下,坐在湖邊欣賞著眼前美景,享受著靜謐氣氛的當下,這時手邊若能有一杯香醇的咖啡或是奶茶之類的飲品該是多棒的事,肯定比待在冷氣房還要來得舒服!

當然美中不足的是,你得備好防蚊蟲咬噴霧或是止癢液,不然這份美好的氛圍會瞬間破滅XD (就是我..) 而且居然還有人躺在公園的座椅上睡得很香,沒被咬嗎?

因為我本人被咬了很多包,所以打消了想坐湖邊喝著外帶奶茶裝氣質的憧憬,決定直接去店內坐坐了!

原本預定要去的就是這間早就想造訪的「Chai Break」茶館。

「Chai Break」茶館不是開在吉祥寺熱鬧的街區中,而是寧靜地坐落於前往井之頭恩賜公園的步道斜坡旁。

這家店的「Chai Break」店名中的”Chai “就是印度語的”茶”之意,所以這家店的紅茶和奶茶和一般紅茶店的風格與口味不太一樣,這裡所提供的是印度紅茶/奶茶風味,也就是說這家店所調製的紅茶或奶茶皆是以新鮮的茶葉所沖煮,和其他店家所使用經由香料調和而成的調味伯爵紅茶不同,「Chai Break」就是一家印茶紅茶/奶茶的專門店!

此外,在台灣印象中想喝到這樣的印茶奶茶風味就一定得去泰式餐廳或東南亞餐廳之類的,當然在東京也是一樣,唯有這間紅茶館不太一樣,而且這間店的主人是一位日本人,因此很早就吸引我的好奇,但是每回到吉祥寺來,總是在熱鬧的市街那邊奔走,然後又勿勿地離開,鮮少會特意走到這一側來。

彷彿是一間低調的英式小茶館的店外觀,復古的透明玻璃小櫥窗透出一抹昏黃的燈光,如果能在這樣復古懷舊的氛圍裡面小憩一會兒享受一杯現煮的美味的紅茶或奶茶肯定是不錯的選擇!

一入店能先看見販售區,裡面的各式上乘紅茶茶葉如斯里蘭卡的錫蘭、印度大吉嶺、阿薩姆…等都是店家嚴選或自製的; 店家還有出版紅茶專業知識的書籍,在店內也能買得到這本書。

 

架上也有一些茶具和各式可以加入紅茶茶葉中一同沖煮的天然香料,像是黑椒粒、肉桂、薑、綠色小豆蔻莢以及丁香…等。

店員招呼了我再往內走進用餐空間區,裡面的空間不太大,主要分為吧檯的單人座位區和另外一邊的雙人座位區。

本只想品嘗奶茶的,但是這裡的午餐「冷製法式濃湯午餐 (冷製ポタージュのスープ) 」吸引起了我的注意,感覺好優惠,而且應該也很適合這個天氣品嘗!

裡面有: ポタージュ(potage)法式蔬菜濃湯、迷你沙拉、自家製燉菜、自家製肉桂吐司,最後就是主角熱奶茶。

這道蔬菜冷濃湯主要是由三鷹當地產的茄子所製作,因為從沒喝過「茄子」湯,懷著好奇心喝了幾口,沒想到怎麼如此爽口美味! 而且因為是冷湯,冰冰涼涼的喝著精神馬上來了,好消暑呀,好想再來一碗。這一道湯品深得我心!

老實說我並不愛肉桂的味道,所以加了很多肉桂的東西通常我不太吃的,但是他們家的自家製肉桂烤吐司好柔軟又香醇,肉桂味沒有重到讓我放棄,太好吃了! 這吐司我也很滿意!

而迷你沙拉和自家製燉菜的表現中規中舉,吃得到蔬菜的新鮮。

吃完份量剛剛好的午餐後,服務生馬上端來了我最心心念念的奶茶,光聞到那流溢著的迷人茶香和奶香就馬上喚醒了我深藏已久的悸動,輕啜一口純正道地的甘醇滋味便將我拉回了那熟悉的記憶片段…

我對奶茶的認識始於印度奶茶(拉茶),因為小時候曾在東南亞生活過,紅茶文化在東南亞人的生活中是不可或缺的一部分,從早餐開始喝、也能當下午茶喝、晚上當然也可以再喝,市街上的男人悠閒地待在茶店喝茶這件事在東南亞是最尋常不過的光景。每天早上醒來都會聞到緩緩飄散室內的紅茶或奶茶香氣,這是從小到大日常中不可缺少的記憶片段; 從小耳濡目染之下,小時候的我唯一認定的茶滋味,便是那鍚蘭茶葉所現泡的鮮醇紅茶加練乳後甜滋滋又濃厚的印度奶茶了。

而隨著長大,我也開始對品嘗各式紅茶和奶茶也上了癮,當我一聞到這熟悉的味道開始,就產生了強烈的感觸,因為我喝的不只是一杯印度奶茶而已,「姐喝的是一杯鄉愁呀!」XD

在品嘗的片刻間眼角餘光偷偷瞄向了吧檯內正在為別的客人沖煮茶飲的服務人員,這裡的奶茶的確是以拉茶方式調製,真的好道地呀! 而且在東京也很難尋這樣的紅茶館。

不過這間紅茶館加的並不是練乳,而是正宗的純鮮乳,所以不要太擔心熱量過高的問題。因為加了鮮乳所以口感更醇和柔順,但是並不會甜,若想調整甜度的話,店家也有附上紅砂糖可以自己斟酌使用。

被這濃濃的茶香氣繚繞,心情和思緒也能沉澱下來,所以打開了筆電繼續趕工作上的事吧! 咦?

而且不時也有各種香料的味道流洩在這個空間裡,薑味、肉桂…等味道不斷地飄進鼻間,頗有異國風情但卻又是置身於東京的紅茶館中! 好享受徜徉在當下那獨特的氛圍。

聽說店內以健康食材所製作的糕點也很推薦,不過我已經吃不下了,下次再來品嘗看看吧。

每次到一間令我喜愛的店時總愛向店老闆或店員問東問西的職業病今天無法發作,令我驚訝的是就算今天是平日的下午,店內居然總是高朋滿座,店外還有等待入內的客人,服務生都非常忙碌,所以不好意思讓我的職業病發作,之後再訪時若有機會再多聊聊吧!

下次來一定要準備好防蚊液,然後外帶一杯他們家的奶茶去井之頭恩賜公園找一處舒適的湖邊坐著!

如果你也愛這種濃醇厚的印度奶茶滋味、並且想找尋一間與眾不同的紅茶館,推薦一定要來這裡嘗試看看!

 

【chai break】

營業時間 |9:00(周六、日、國定假日 8:00)-19:00

休日|周二

官網|http://www.chai-break.com/

地址 |180-0005 東京都武蔵野市御殿山1-3-2

交通方式|「吉祥寺」站南口出口 步行約5分鐘

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