東京・咖啡館的美好時光｜表參道「木と水と土と」有蛋糕口感的焦糖脆皮鬆餅

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蹦蹦小姐 (Missybonbon)

蹦蹦小姐。東京在住第六年。和老公一起從台北飛到東京闖盪體驗異國生活。東京生活的第一年內就搬了五次家，最喜歡在東京的小巷弄中穿梭 (然後就迷路了…)，也時常在東京的各大小市集中出沒挖寶，也喜歡親手畫下東京的生活風景與時尚流行插畫。東京的生活如夢似真，每天都是全新的體驗呀! 歡迎來看我所紀錄的東京日和好風景! ------------------------------------ ------------------------------------ I'm freelance writer. now living in Tokyo, I love to travel around, exploring new places and trying new things in Japan, I'm also interested in photography and drawing (especially fashion illustration), Welcome to visit my website!

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東京・咖啡館的美好時光｜表參道「木と水と土と」有蛋糕口感的焦糖脆皮鬆餅

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午后表參道的同潤會公寓舊牆上流動著斜陽從樹蔭縫隙中灑落下來的斑駁光影，與攀附在牆上並恣意伸展的藤蔓彷彿一起被定格在這一秒，好像電影裏的畫面一樣，引領著路人步入了更深邃的想像中。我隨即轉進附近的小巷子，遠離大道上擁擠的人潮，享受著屬於自己片刻的寧靜與悠閒。

今天的目標是一間位於表參道巷弄裡的鬆餅下午茶店「木と水と土と」。

在東京有空的時候就會到不同的鬆餅店品嘗，尋找我心目中所喜愛的口感與味道，而日本人把西方的甜品做到極致這一點真的很令人佩服! 而「木と水と土と」這間人氣鬆餅店的名字聽起來很特別，他們的鬆餅和甜點也是獨樹一格，而且在日本的美食評論網「食べログ」的大眾評比有3.54，分數算蠻高的，之前在網站上看到介紹之後就一直想來品嘗看看。

「木と水と土と」就位於表參道同潤會會館附近寧靜的巷弄裡，距離最近的車站是「表参道站」; 附近還有知名的北歐連鎖雜貨FLYING TIGER; 而且能夠處在許多知名鬆餅店如bills、Eggs ‘n Things、幸せのパンケーキ、Rainbow Pancake…等林立的原宿、表參道戰區，代表實力也是不容小覷的!