走進板橋區東武東上線大山站附近閑靜巷弄的老喫茶店「Pinokio」,有點懷舊復古感的店內空間和餐具,卻保留一份安靜的美好氛圍,心情立即放鬆了下來。等待沒多久老闆端來了最令人期待的自製的厚燒熱鬆餅和簡單的飲品,屬於我的一段美好閱讀/整理思緒的時光就此展開。

席間伴隨的輕快旋律突然將正拚命轉動思緒的我拉回,暫時先闔上了筆記本,封面的小貓圖片正眯著眼睛打哈欠,看了手錶顯示午後三點半。

抬頭看了一下窗外的陽光,此刻是多麼靜好,真希望時間可以再流淌地慢一些。

很喜歡待在咖啡館,找一個角落專注地整理思緒、寫寫東西的時光,是我在日本的生活上少不了的日常。

點一杯飲品就可以完全沉浸在自己和電腦或是書本的世界中,當然日本的星巴克會是首選,理由是分店多、價格合理,又有我超級無敵愛喝的抹茶拿鐵,而且環境蠻舒適,還有一個很大的原因是”我需要WIFI”,如果還能找到有插座的座位就更幸運了! 除了星巴克是辦公首選之外,我近期也開始樂於找尋這類老喫茶店了,若能找到能讓自己很投入閱讀的環境,又有好吃的餐點或飲品時就像尋到寶一樣令人開心!

而日本最早的西式洋風喫茶店(咖啡館)原型在明治時代就已出現,也就是據今約100多年前,從那時起就是市民體驗西洋文化的先端潮流場所,歷經明治、大正、昭和三個朝代變遷,現今日本街頭早以置換成時尚摩登的咖啡館,不過現在在東京仍有許多的昭和風老喫茶店(咖啡館),現在所存的喫茶店許多是從昭和時期創業至今的,例如知名連鎖咖啡店像是上島珈琲、KOHIKAN 珈琲館、Doutor Coffee…等,不過大多都已經重新改裝過,少了點時光的懷舊氣息。若你想體驗真正還留有著濃厚昭和氛圍的咖啡館,不妨也可以到老式喫茶店林立的神保町走一趟,選一間喜歡的喫茶店感受一下。

這間已開業45年(1974年創業)的老喫茶店Pinokio就坐落於「大山Happy Road 商店街」附近的巷弄,從東武東上線大山站大約要徒歩約10分鐘左右。

我每次來大山商店街主要原因都是為了買菜,大山商店街離我家不算近也不算多,騎腳踏車大約要騎個半個多小時就能到,因為這條商店街規模蠻大的,而且可以買到各種豐富的品項、物價又比我家那邊的任何一間超市都要來得划算,所以我每次去都是騎車當作運動,還能買菜買得很開心! 而後來上網查了一下關於這個商店街的資訊時發現了這間低調的老喫茶店,沒想到居然這麼受好評,在日本的食評網站「食べログ」上居然有3.58的評分,於是好奇的去探訪之後一試成主顧!

雖然去過N次,但因為這間店就開在樸實的民宅巷弄中,我還是會迷路,還是時常需要看著google map邊看邊找。

這間樸實的店門口經常會排起隊伍,記得第一次去的時候是正值寒冬,氣溫大約只有2度左右,以為應該比較少人,結果騎到門口看到大排長龍等候的情況。

 

排隊的時候就不時透過玻璃窗向店內偷探了幾次,期待的心情溢于言表。

端詳了這份簡單的菜單,上面全是片假名且沒有圖片,我到現在為止看這種菜單仍是很吃力。

這裡的每道餐點、飲品都是單點,除了主角厚燒燒餅之外,輕食類有義大利麵、三明治、各式烤吐司…等; 飲品的話有咖啡、紅茶、牛奶、可樂、柳橙汁、 檸檬汁、蕃茄汁、冰淇淋蘇打…等,不過價格都算合理(除了可樂有點貴…)。

第一次去時被引領到了正面對備餐區的座位區,仔細看了這區的餐桌很有趣! 居然是早期的名為「一発逆転」的柏青哥博弈遊戲機台,這好像是昭和時期許多喫茶店的必備遊戲機。

另外這區座位其實是吸煙區,其實日本很多餐廳、咖啡館都可以吸煙,雖然許多店會設區隔吸煙區,但是時常有設等於沒設,常讓我覺得很不舒服。

我對煙味很敏感,不過在這裡我尚未聞到任何煙味過,也還沒有遇過有客人在店內抽煙,所以目前還是蠻喜歡這間店的!

眼前方看到備餐區只有二位老人家忙碌的煮飯與出餐,全由這二位老闆與老闆娘一手包辦全場,男老闆主要製作厚燒鬆餅、其他餐點和製作飲品,因為厚燒鬆餅是每位來店的客人必點餐點,所以能看到男老闆的手從沒停下來過,端出一道又接著一道的美味鬆餅。

而老闆娘也非常厲害!不但主要負責外場所有事務,招呼客人、點餐、端餐、收拾、結帳之外,我還注意到很多店內的客人都不約而同也點了「日式拿坡里義大利麵(ナポリダン)」,這道餐點就是由老闆娘所負責烹調的,所以老闆娘在接完單還要忙著走進備餐區內煮食,但是他們二位的分工有條有序絲毫不忙亂,想必是多年累積的默契吧。

在等餐的時候環視了一下店內,才看到店內的角落可以找到許多跟店名「Pinokio」也就是小木偶奇遇記相關的東西,像是牆上掛著的小木偶畫。

窗口邊的小木偶木頭娃娃。

結帳台上也有一隻小木偶絨毛娃娃。

端上桌的熱鬆餅馬上就吸引住了我的目光!

據說眼前這道超受大家好評的熱厚燒鬆餅是店主在開店之初想做出與其他的喫茶店有所區隔的產品,其他店沒有的想法,並花了8年的時間不斷研發出來的。

這種厚燒鬆餅是我的最愛,很純樸的香氣,只搭配簡單的奶油+楓糖漿,無論是滋味還是口感都很好!

喜歡吃鬆餅的我也時常很超市買各家品牌的鬆餅粉試做,做的也是厚燒鬆餅,但再怎麼樣做好像似乎都沒有現在品嘗的這樣來的美味,在品嘗之餘真的能感受到這間喫茶店對鬆餅製作的講究程度。

第一次品嘗到是在室外氣溫只有2度的嚴冬中,吃到這份溫暖的熱鬆餅的當下真的有種被幸福感包圍的美好。

紅茶有附牛奶,不過我覺得這裡的紅茶口味一般,沒什麼特別印象。

前面說到除了厚燒餅是必點之外,耳邊一直聽到其他桌客人點「日式拿坡里義大利麵(ナポリダン)」的聲音沒停過,加上看到老闆娘煮好端出來的畫面及衝擊味蕾的香味,讓我決定下次造訪也一定要點來吃吃看,果然品嘗之過後成了我的必點菜單!

這道「日式拿坡里義大利麵(ナポリダン)」是昭和時期傳進日本改良的洋食之一,原型是拿坡里義大利麵,在昭和時代的日本喫茶店和許多餐館都可以品嘗到,在學校的校餐好像也有供應,可以說是日本的國民美食的一種。

據之前看的日劇,由天海祐希主演的「三星校餐」中也有一集做出這道美食,日本改良後的日式拿坡里義大利麵加入了番茄醬提升味道,還加入了火腿或小香腸等,深受大人與小孩們的喜愛。

你還可以依照個人喜好撒上起司粉以及Tabasco 塔巴斯科辣椒醬。

另外我要特別提一下枊橙汁應該是現榨,令我驚訝了一下,我喜歡喝這般天然純粹的味道,也被我納入必點清單中了!

起身要準備去結帳時轉身看到後方的座位旁還掛了一隻可愛的黑猩猩娃娃,不禁發出了會心的一笑。

這間店在假日造訪時絕對是坐無虛席的! 接近中午~下午茶來的話更是要排1、2個小時,因此若你想充分享受悠閒且安靜不受打擾的午茶時光的話請於平日時間來吧!

 

【ピノキオ(Pinokio)

地址|東京都板橋区大山金井町16-8

營業時間|8:00~19:00 (L.O.18:00)

公休日|周三

交通|東武東上線 大山站 徒歩約10分鐘

 


離開了咖啡館,牽著我的腳踏車漫步前往大山商店街買菜去!

這條商店街不是知名的觀光景點,但其實距離池袋不遠。

 

大山商店街蠻長一條的,而且生活機能很好,光是藥妝店、百元商店就有好多間,而餐廳更是多到數不清。

除了日式居酒屋之外,像是連鎖的平價餐廳如松屋、すき家、名代富士そば、彌生軒、いきなり牛排店、天丼、なか卯、31冰淇淋、星乃咖啡館、速食店、知名蛋糕連鎖銀座 cozy corner…等也都俱全。

這間超市是我的愛店! 自從第一次踏進這間超市之後就深深的被裡面陳列的商品和售價所感動到! 看到了好多我家附近的幾間連鎖超市都不曾看到的肉品、海鮮,而且價格實惠讓我這個旅日閒婦好有感! 自從發現這間超市之後一直跟腦公說後悔當初找房子時沒注意到這區,好想住在這條商店街附近喔! 這樣我就不用每次大老遠騎車過來了。

只是覺得店名很有趣。

也有台灣小籠包店了!

這間位於熱鬧的商店街內三角窗店面總是排著許多人,這家主要是賣可麗餅和霜淇淋…等甜品。

無論你是來這裡逛商店街還是來品嘗老喫茶店「PINOCCHIO」的熱鬆餅,這二個活動建議都可以放在同一個行程之中,留一個上午或下午的時間,來感受最道地的日本生活氣息。

留言