愛吃烏龍麵過於拉麵的我,只要有聽到評價不錯的店,都想去嚐鮮看看。提到博多就會想到一蘭或是一風堂這類的豚骨拉麵,其實博多也有不錯吃的烏龍麵,今天去這間店位於有樂町站東京交通会館的地下一樓的「博多うどん よかよか 有楽町店」。

這間店的地點有找了一下才找到,他不是位於熱鬧的商店街裡,確認了一下位置圖才看到,這天是假日,但是他周圍的店都沒有開,挺奇怪的,不過博多うどん裡是滿座的,所以就在店外排隊等待。

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站內不大,就照片上可視範圍,一直都會有人潮,所以也無法久待。

在等待的過程中看了一下店內的海報,點出了這家店烏龍麵的特色,就是”麵柔”,等一下就吃吃看吧!

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先用機器購買食券,然後再把食券遞給店員,然後回到座位等待。

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共有10種配料的烏龍麵可選擇,另外也可以加點其他食材。

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今天點的是丸天うどん,烏龍麵+高湯+魚板,加上少許蔥花提點的美味。

這間博多うどん的麵條偏軟,果然是”麵柔”! 我個人比較喜愛有嚼勁的麵條,吃不太習慣這麼軟的麵,但是這個魚板非常好吃!!! 咬下去每一口都吃得到魚板的鮮甜口感,再給我吃第二片也可以!! 湯頭也清淡爽口不會鹹。

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還可以選擇(豆皮)烏龍麵與肉片炊飯的組合套餐,不過還是魚板最好吃!

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這三瓶調味料可以依據個人喜好添加,我選擇最左邊的黃金柚子粉,加在湯裡帶有淡淡的柚香,還有點微辣的口感,另外二瓶的辣度更強,我就不敢嚐試了。

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在溼溼冷冷的天氣來碗熱湯烏龍麵,真是一種小確幸呀!

邊吃著麵看著牆上的美食海報,下次有經過再來試試看吧!

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