東京池袋西武百貨的必吃美食店家:梅丘壽司の美登利「回し寿司 活」
喵桑跟我們推薦過這間位於東京池袋西武百貨8F,超人氣迴轉壽司名店~梅丘壽司の美登利的新品牌「回し寿司 活 」,一定要來吃吃看! 這天喵桑佛心來的帶我們來吃,還請客!!!!! 到底是為什麼可以讓身邊的朋友這麼推薦,讓我們一起探索這家迴轉壽司店的魅力,看看為何它能讓人甘願排隊等待超過一個小時。
當你抵達「回し寿司 活」,首先映入眼簾的將是長長的排隊人龍。這家店的人氣之高,即便是當地日本人也願意耐心等待。如果你不想排隊,店門口還設有外帶區,方便快速購買。
店內環境與座位安排
店內的座位分為吧檯個人座位和四人座。等位時,服務生會詢問你的座位偏好。通常,吧檯的個人座位等待時間較短。桌上配有平板,方便客人點餐。
高效率的點餐系統
為了提高服務效率,「回し寿司 活」採用了平板點餐系統。客人可以透過平板點餐、呼叫服務生,甚至查看已點餐點的總結。這種自助式服務不僅節省了人力成本,也讓客人的用餐體驗更加流暢。
店內其實服務生也不少,但是由於客人實在是太多了,光靠這些服務生絕對無法兼顧每一位客人的需求,所以為了不要讓想點餐的客人一直苦等,影響到服務品質,就設置了平板,所有需求都能透過平板發送,例如你要點餐,廚師就能直接看到 ; 想要其他服務,在平板上按「店員呼出 」按鈕,服務生就會過來,不用一直舉起你的手等待服務生,非常的有效率!
迴轉台上也貼有每盤的價格(平板的後面),是用盤子的顏色作區別。
豐富多樣的餐點選擇
「回し寿司 活」提供了豐富多樣的餐點選擇,從傳統的生魚片壽司到炸物、甜品等。迴轉帶上的料理新鮮可口,但受歡迎的餐點往往一上架就被前面的客人取走,所以多數時候還是需要透過平板點餐。
不過疫情期間至現在,為了防疫考量,迴轉帶上就鮮少會有擺放料理盤了。
生魚片都很新鮮份量也夠大! 炸牡蠣也是很大一顆。
用戶友好的平板選單
平板上的選單功能很多且非常清楚,就算不會日文也能透過圖片與漢字辨別。除了點餐之外,也可以呼叫店員、吃一半想知道總共點了哪些餐點了,也能透過平板查詢,最後要結帳時也能使用平板呼叫。
餐點種類非常的多,讓人眼花暸亂了。例如想吃比較貴、比較特別的握壽司也有菜單,上面也都清楚的標示圖像及售價。也有平價的組合、湯品、茶碗蒸、酒類、果汁…等飲品。
除了生食之外,也能點熟食,像是炙燒魚下巴,魚肉料理得好甜好好吃呀!! 所有餐點都現點現做! 都是時節限定的海鮮 ; 還能點冰淇淋!
如何用平板點菜?
步驟一 : 選擇你的美食
首先,在平板上選擇你想品嚐的餐點。平板的右上角會顯示你所點的餐點名稱及數量。一旦確認點餐,廚師會立即開始製作新鮮的料理。
步驟二:等待美食的到來
點餐後,不久你的美食就會搭載在一個小火車上,直接快速送到你的座位旁。
步驟三:享用美食
當你的餐點到達後,只需將其從小火車上取下,然後按下旁邊亮起的紅色按鈕,小火車就會自動返回廚師那裡。
美味與實惠的完美結合
接下美食連發!!!!!!
「回し寿司 活」提供的壽司不僅新鮮可口,而且份量十足。令人驚喜的是,許多壽司的價格都非常實惠。
湯品也很好喝
喵桑極力推薦!! 說這裡必吃的招牌—蟹膏佐蟹肉沙拉。其蟹膏濃郁,蟹肉鮮甜,讓人回味無窮。
餐點滿到桌子都要放不下了,喵桑還說我們太客氣了,再多點一些沒關係的!!! 三個人的戰績,其實還沒有算很誇張,喵桑說我們戰力太弱了。
高效的結帳過程
當你吃得差不多時,只需按下呼叫鈴,服務生便會前來。他們會使用一台掃描器掃描所有的盤子,迅速完成結帳過程。
儘管「回し寿司 活」經常需要排隊等候一個小時以上,但其獨特的用餐體驗和美味的壽司絕對值得一試。下次你造訪東京時,不妨帶上你的朋友,一同來這裡享受一頓難忘的美食之旅。
【回し寿司 活 西武池袋店】
地址 : 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 8F
営業時間:【平日】 11:00~23:00(L.O.21:45) 【周六・日・國定假日】 10:30~23:00(L.O.21:45)