喵桑跟我們推薦過這間位於東京池袋西武百貨8F,超人氣迴轉壽司名店~梅丘壽司の美登利的新品牌「回し寿司 活 」,一定要來吃吃看! 這天喵桑佛心來的帶我們來吃,還請客!!!!! 到底是為什麼可以讓身邊的朋友這麼推薦,還願意排隊等一個小時以上? 讓我們看下去!!!!

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店門口設有外帶區,被排隊等隊長長的人龍嚇到的人,不想等的人可以直接買外帶潚灑的走了~

有名到連日本人都願意耐心等待,不等一個小時以上應該是很難吃到的! 而且所有人一定要乖乖排隊等侯,等人到齊了才能一起入場。 這天我們整整排了一個半小時,從樓下排到樓上,愈接近店門口就有小板凳可以坐,讓腳不會站到發抖XD

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店內的座位有分吧檯的個人座位,以及四人座,等位時服務生就會先來問要怎樣的座位了。通常吧檯的個人座等待時間是比較短的。

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四人座的座位桌上都會配置一台平板,讓客人方便點餐用,而且點完之後,餐點通常很快就會送來了,省下了人力成本。但是如果是吧檯的個人座就不是每一個座位都會配有平板了,得用紙本菜單點餐。

店內其實服務生也不少,但是由於客人實在是太多了,光靠這些服務生絕對無法兼顧每一位客人的需求,所以為了不要讓想點餐的客人一直苦等,影響到服務品質,就設置了平板,所有需求都能透過平板發送,例如你要點餐,廚師就能直接看到 ; 想要其他服務,在平板上按「店員呼出 」按鈕,服務生就會過來,不用一直舉起你的手等待服務生,非常的有效率!

迴轉台上也貼有每盤的價格(平板的後面),是用盤子的顏色作區別。

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座位旁邊或前面的迴轉帶上也會有現做好的料理,除了生魚片壽司之外,也會有炸物、甜品…等,但是很多現作好剛放迴轉帶上的餐點可能轉到你的座位時早就被前面的人拿走了XD 所以絕大部分還是得自己從平板上點喜歡吃的,例如想要廚師為你現作壽司、其他餐點。

生魚片都很新鮮份量也夠大。

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炸牡蠣也是很大一顆。

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平板上的選單功能很多且非常清楚,就算不會日文也能透過圖片與漢字辨別。除了點餐之外,也可以呼叫店員、吃一半想知道總共點了哪些餐點了,也能透過平板查詢,最後要結帳時也能使用平板呼叫。

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餐點種類非常的多,讓人眼花暸亂了XD  例如想吃比較貴、比較特別的握壽司也有菜單,上面也都清楚的標示圖像及售價。

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也有平價的組合

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湯品、茶碗蒸

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酒類、果汁…等飲品

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除了生食之外,也能點熟食,像是炙燒魚下巴,魚肉料理得好甜好好吃呀!! 所有餐點都現點現做! 都是時節限定的海鮮 ; 還能點冰淇淋!

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如何用平板點菜?

步驟一 : 在平板上點好餐,右上角有列出你此次所點的餐點名稱以及數量

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餐點點好確認後,不用等太久,廚師現做的新鮮料理就會搭上小火車直接快遞朝你狂奔XD 然後停在你的座位旁等待你的食用。

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將所點的餐點拿下來後,就按下亮燈的紅色按鈕,小火車就會自動駛回廚師身邊了XD

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接下美食連發!!!!!!

真的非常新鮮又鮮甜!! 而且份量又多,重點是很多壽司一盤都不到100元台幣!!! 眼淚都要流下來了,這是在日本嗎!!!!

湯品也很好喝

喵桑極力推薦!! 說這裡必吃的招牌—蟹膏佐蟹肉沙拉

蟹膏濃郁,蟹肉又鮮甜,老闆再來一盤好嗎XD (被飛踢~)

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餐點滿到桌子都要放不下了,喵桑還說我們太客氣了,再多點一些沒關系的!!!

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三個人的戰績,其實還沒有算很誇張,喵桑說我們戰力太弱了XD

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真的吃到飽到喉嚨了,就按鈴呼叫服務生前來,服務生會拿一台機器去掃瞄所有的盤子,這樣就能結帳了!!! 好高科技又好有效率呀!!

雖然每次都要排隊等一個小時以上,但是我願意再來XD 朋友來也會帶他們去品嚐看看的!

圖片來源  http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13116431/

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